少女心爆棚！西南老街竟然藏着一家这么精致的沙拉店

沙拉的确是很简单的食物，但简单不代表敷衍，你会发现它代表了所有对美好食物的信仰。在西南的人民一路，就藏着一家非常精致的沙拉店，沙拉色香味俱全，看着图就能流口水，重点是，它是“故事沙拉”。你心动了吗？

在西南旧街巷子里，充满欧式小镇风情的something沙拉店，正对着旧街街景，浪漫满分！

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这间沙拉餐厅，装修与设计的风格主打少女风路线，精巧的软装打造出令人舒适愉悦的就餐氛围，一推开门走进店内，小南君简直就折服在餐店的颜值之下！

 

菜品丰富，撩动少女心

你想象中的沙拉是怎样的呢？虽然something是一间经营沙拉菜系的餐店，但小店内会有一些沙拉搭配着肉类的菜式，满足不同食客的需求，这样的组合就最适合小南君这种想减肥的“食肉兽”啦！

在店里，应该吃些什么呢？小南君为你介绍啦~something的德国肠沙拉是招牌菜。经过腌制的肉肠在煎煮后，吃起来入味又“香口”，肠皮爽脆有嚼劲，口感层次非常丰富！店内还提供凯撒沙拉酱、低卡千岛酱、焙煎芝麻酱和日式油醋酱4种酱料，可以根据口味选择呢。

除了诱人的香肠，当然还有蔬果沙拉、鲜虾沙拉等。店主说，自己每天都会到市场里购置当天用来制作沙拉的蔬菜水果。所以，每一碟沙拉能够品尝到新鲜的滋味！嘴挑的你，可以去试一试哦。

玉米粒、土豆泥、红萝卜丝、青瓜片……众多超有营养的蔬果，肯定有你心水的那一样！入秋了，是时候吃多点蔬果给自己补补水啦~

新鲜的河虾一买回来就会作焯熟处理。这道沙拉跟日式醋油酱简直是“死党”，醋油酱的酸与其他三种酱料有着比较明显的差别，它的酸是“后劲十足”的醋酸，搭配焯过的虾仁，反而能彰显虾肉的清甜！

自然，高颜值的饮品也少不了，不然怎么俘获众多少女心呢。极其梦幻、层次感十足的蓝色星空气泡水，清凉的口感让你感觉一下子回到了夏天；少女心爆棚的粉红拿铁；粉紫分层的独角兽……店主说，还有很多新品在陆续推出呢，赶紧去瞧瞧吧~

 

开店创业，人生中的某些事

今年20多岁的阿贤，在开店前曾从事过销售行业。因为热爱烹饪，也喜欢吃，所以就有了这家店的“雏形”。但开始，他并不是想着开沙拉店，只是想经营一家有特色的餐饮店，机缘巧合，这家沙拉店还是诞生了。

问及为什么要为小店取名为“something”，店主说，“‘something’代表某些事，人一生由无数个某些事组成，而这间店铺就是我人生中某些事之一，希望每个来到something沙拉店的人都记得自己一些有意义的时光，珍惜当下。

选址老街，阿贤是看中了老街具有其他地方没有的味道、情怀，他觉得老街应当有一家这样的店。

开店一年来，阿贤也遇到了很多没预想到的困难事，但是觉得现在回头再看却也不值得一提了，他认为生活就是一个难关接着一个难关的，回过头会发现也不是什么过不了的坎。

他谈到，老街充满着儿时的回忆，一草一木，每个角落都能想到小时候的开心事。这几年，老街开始开了各种店铺，慢慢地热闹起来也多了一些新的元素，让人重新关注这个曾经让人遗忘的城市角落是一件非常有趣的事。

周末，用完餐后，你可以在店里听着音乐，而窗外就是人民路旧街，吃完沙拉走一走，感受深街老巷中的慢生活节奏，将忙碌与烦恼抛于脑后，尽情放松，享受属于自己的悠闲时间~

青春智城

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文：佛山新闻网朱广晖

图：something沙拉店、三水通V

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